طريقة عمل السمك الفيليه بطريقة مختلفة
السمك من الاكلات البحيرة الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ، فالسمك يحتوى ايضا على الاحماض الامينية الهامة فى الحفاظ على انسجة الجسم وبناء وترميم ما يحتاجة الجسم من الانسجة ، كما يعتبر السمك مصدر لليود والفسفور والكالسيوم ؛ لذلك فهى مفيدة جدا للاسنان ، كما يحتوى ايضا على على فيتامين أ وفيتامين د ، واكل السمك يساعد فى تنشيط الذاكرة وبناء العظام وتحسين وظائف المخ ولاعصاب ، كما يحتوى السمك ايضا على مادة الاوميجا 3 المفيدة للجسم .
طريقة عمل السمك الفيليه
المقادير :
- سمك فيليه مقطع .
- صوص الصويا .
- بيض .
- دقيق .
- بقسماط .
- فلفل أسود .
- زيت .
طريقة التحضير :
- – يغسل السمك ثم يتبل بصوص الصويا والفلفل الاسود ويترك لمدة 10 دقائق .
- – يقلب السمك فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ، مع الضغط البسيط على قطع السمك .
- – نضع السمك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .
- – نقلى السمك فى الزيت حتى يصبح لونة ذهبى .