طريقة عمل شوربة البصل
يعتبر البصل من أهم الاكلات التى تحتوى على المضادات الحيوية المفيدة ، فالبصل يساعد فى علاج الربو والسعال الديكى وفى علاج التهابات الرئة ، كما يفيد فى حالات عسر التبول وعلاج التهابات البروستاتا ، كما يساعد فى الوقاية من بعض امراض السرطان ، وعلاج بعض حالات الامراض النفسية ، كما يساعد ايضا فى علاج المرض الذين يعانون من الروماتيزم والتخلص من التهابات المفاصل، كما يساعد فى علاج مرضى الكلى والكبد ، ويساعد البصل فى علاج التهابات اللوز .
المقادير :
6 بصلات كبيرة الحجم .
7 أكواب ماء دجاج .
فلفل اسود .
1/2 كوب جبن مبشور .
1/2 علبة زبدة متوسطة الحجم .
خبز توست .
طريقة التحضير :
– نقطع البصل الى حلقات دائرية ، ثم نقوم بتذويب 3/ 4 علبة الزبدة ويحمر فيها البصل .
– نضيف اليها الفلف وماء الدجاج ونتركة على النار لمدة 10 دقائق .
– نذوب باقى الزبدة ونحمر به الخبز بعد تقطيعة مكعبات .
– نضيف الملح للشوربة والجبن المبشور والتوست وتقدم ساخنة .