طريقة عمل البطاطس الكروكيت
تقدم لكم مجلة هو وهى انهاردة طريقة عمل اكلة يعشقها الكثير الصغار والكبار ، وهى طريقة عمل البطاطس الكروكيت ، والتى تقدم في العديد من المطاعم وخاصة مطاعم الفول والفلافل ، كما يمكن تقديمها كوجبة رئيسية الى جانب الارز والمكرونة والمشويات وغيرها من الاطعمة ،وتحتوى البطاطس على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الانسان ، حيث تحتوى على المواد النشوية والدهون ، ولكى تزيد من مذاقها الرائع يمكن اضافة الجبن الشيدر او الموتزريلا التى تصبح سائلة اثناء التحمير .
المقادير :
6 قطع بطاطس مسلوقة ومقشرة .
2 صفار بيض .
بقدونس مفروم.
ثوم مفروم .
ملح / فلفل / كمون / كركم .
2 كوب بقسماط مطحون .
1/2 كوب جبنة شيدر .
طريقة التحضير :
– نهرس البطاطس جيدا ، ونتبلها بالملح والفلفل والكمون والكركم .
– نخلط البيض والبقدونس والثوم والجبن الشيدر جيدا .
– نكون كور او اصابع من البطاطس ونغمسها في الخليط السابق .
– نغمس البطاطس في البقسماط ثم نحمى الزيت ونحمر البطاطس فيه حتى يصبح لونها ذهبى .
–