طريقة عمل الأرز بالبصل
الارز بالبصل طبق يعشقه المصريون ، وهو من اكثر الاكلات الملازمة والمحبوبة الى جانب جميع اطباق الاسماك ، وبالاضافة الى طبق الارز بالبصل هناك العديد من انواع اطباق الرز ، فهناك الارز الابيض بالشعيرية ، والارز بالطماطم ، والارز بالجمبرى، كما يمتاز طبق الارز بسرعة تحضيره وقلة تكلفة مقاديره ، فهو يتكون من الارز والبصل ، ويعتبر الارز من الوجبات الاساسية التى تقدم مع العديد من المقبلات والسلطات والمقليات ، ويفضل تقديمه ساخنا ، ولتسخينه مرة اخرى نضعه داخل الفرن لعدة دقائق .
المقادير :
أرز مصرى .
بصل مقطع .
القليل من السمن .
زيت .
ملح .
ماء .
كركم .
طريقة التحضير :
– نحمر البصل فى الزيت والسمن .
– نضع الارز على البصل بعد غسله .
– نضع الماء والملح والكركم .
– نتركه حتى يتشرب الارز الماء التى وضعناها ، ثم نضعه على نار هادئة .
ويقدم ساخنا ويزين بالبقدونس .
