الكريب الحادق من الاكلات التى يحتاج الكثير الى معرفة طريقة عمله ، كما انها اكلة تشتهر فى معظم الفنادق ، وهى اكلة لذيذة المذاق يعشقها الكبار والصغار ، ولها مذاق رائع ولذيذ جدا ، كما يوجد للكريب نوعان هما الكريب الحادق والكريب الحلو ، ومن الممكن ان يطهى الكريب فى […]
الاسكالوب بانيه من اشهر الاكلات التى تقدم فى المطاعم ، الى جانب السلطة الخضراء او سلطة الزبادى وبعض انواع المكرونات والارز ، كما تعتب ر من افضل انواع الاغذية لمرضى السكر ، ولمن يرغبون فى انقاص الوزن واتباع الحمية بالغاء البقسماط من الوجبة ، والاكتفاء بالدقيق فقط ، كما تمتاز […]
يعشق العديد من الناس أكل خبز التوست ، لانه لذيذ وخفيف على المعدة ، ومن مكونات أكلتنا التوست المقى بالبيض الزيت الزيتون ، فهو من أكثر أنواع الزيوت إفادة لجسم الانسان ، فهو يحتوى على العديد من العناصر التى يحتاجها الانسان ،فهو يحتوى على العديد من الاملاح المعدنية ، وحمض […]
سمك السردين نوع من انواع الاسماك ، والتى يمكن أكلها مقلية او مشوية أو فى صينية بالفرن ، أو معلبة فى الزيت ، وتعتبر الاسماك أغنى الأكلات فى الاحتواء على نسبة عالية من الفوسفور ، كما يحتوى ايضا على البروتين الهام لصحة الانسان ، كما انه يعتبر مصدر هام جدا للكالسيوم […]
يعتبر الجمبرى نوع من أنواع الأسماك الغنية والمليئة بالعناصر الغذائية ، والتى يحتاجها الانسان لبناء صحته ، ويمكن طهى الجمبرى بطرق مختلفة اما مقليا أو مسلوقا أو مشويا فى الفرن أو عمله فى صينية ويتم ادخاله الفرن ، فهو غنى بالعناصر والاملاح المعدنية مثل النحاس والحديد والفوسفور والماغنسيوم والزنك […]
البطاطس المقرمشة أكلة يحبها الكثير منا بجميع أشكالها وتقطيعها ، وهى أكلة سريعة الاعداد والتحضير ، ومكوناتها توجد فى كل بيت مصرى ، وتقدم البطاطس المقرمشة مع العديد من الأكلات مثل المشويات والمقليات ، كما تقدم مع العديد من أنواع السلطات مثل سلطة الكولسلو ، وسلطة الخضروات ، كما أننا […]
الارز بالبصل طبق يعشقه المصريون ، وهو من اكثر الاكلات الملازمة والمحبوبة الى جانب جميع اطباق الاسماك ، وبالاضافة الى طبق الارز بالبصل هناك العديد من انواع اطباق الرز ، فهناك الارز الابيض بالشعيرية ، والارز بالطماطم ، والارز بالجمبرى، كما يمتاز طبق الارز بسرعة تحضيره وقلة تكلفة مقاديره ، […]
يعتبر البصل من أقدم الخضروات التى عرفها الإنسان واستخدمها ، ويتوفر البصل الآن مجمدا وطازجا ومعلبا ومخللا أو مجففا ، ويمكن استخدامه مقطع أو شرائح أو مفروم فى أغلب أنواع المأكولات المطبوخة، أو بعض السلطات ، أو تتبيل بعض الأطعمة،كما يختلف أيضا مذاق البصل، فمنه المذاق الحار والحاد ذو النكهة […]
تقدم لكم مجلة هو وهى صينية السمك بالبطاطس , فهى من اهم الاكلات مكتملة العناصر الغذائية , حيث تحتوى على السمك , وهو غنى بالبروتينات والاحماض الامينية والاملاح المعدنية كالفوسفور والكالسيوم واليود , كما يحتوى على الفيتامينات مثل فيتامين أ , د , والاوميجا 3 , ويحتوى طبقنا ايضا على البطاطس […]
الكانيلونى أكلة من الأكلات الإيطالية الشبيهة بالكريب , التى لايعرفها الكثير من الناس , وهى عبارة عن لفائف الكريب محشوة باللحم المفروم , أو لحم الدجاج , أو الجبنة الرومى , أو يمكن حشوه بالسبانخ , أو الخضار , وتعتبر الكانيلونى من المعجنات , ولكن عند حشوه يعتبر من المقبلات […]
يعتبر طبق كرات الدجاج بالسمسم من ألذ وأسهل الأطباق فى التحضير والإعداد ، فيمكن تحضيره خلال دقائق قليلة جدا ، فاذا أتى ضيف إليك أو عند عودتك من العمل منهكة وقد أقترب موعد حضور زوجك من العمل وأبنائك من المدارس , فمن الممكن إعداد هذا الطبق بسهولة , فهو لايحتاج سوى الدجاج المخلى والقليل […]
هتقدم لكم النهاردة مجلتكم المفضلة هو وهى طبق من الذ اطباق الحلويات وهى طريقة عمل اصابع زينب , وهى من الحلويات النابلسية التى يقال انها نابلسية الاصل ,و التى يعشقها الكثيرون , ولكن لايعرفون طريقة عملها , ويفضلون شرائها من خارج المنزل , ظنا منهم انها صعبة التحضير , بل انها سهلة […]
