مافن الشوفان من أكثر الحلويات التى يعشقها الكثيرين ولكن ليس جميعهم يستطيوا عمله في المنزل ظنا منهم ان طريقة تحضير المافن صعبة للغاية بالعكس صحيح فقط قومى بتجربة هذه الوصفة السهله معنا وسوف تحصلين على مافن بالشوفان افضل كثيرا من الذي تقوموا بشراءة من الخارج .
مكونات مافن الشوفان
- 2 بيض
3/4 سكر أسمر - كوب موز مهروس
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- كوب حليب
- كوب شوفان
- ربع كوب زيت كانولا
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب دقيق قمحة كاملة
- 3/4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- ملعقة صغيرة ونصف بايكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل مافن الشوفان
- يقلب الليمون مع الحليب ويترك 10 دقائق
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 .
- نقوم بخفق السكر والبيض معا بالمضرب الكهربائي حتى تمام التجانس ونضيف ايه الموز ونستمر بالخفق .
- نقوم بأضافة الحليب والنخالة والزيت والفانيليا الى الخليط السابق مع التقليب المستمر .
- ينخل الدقيق والملح وباورد والبايكنج صودا والقرفة معا .
- نقوم باضافة المكونات السابقة على خليط الحليب والموز ويضرب حتى يصبح الخليط سلسا .
- نسكب الخليط السابق في اكواب المافن وتدخل الفرن لمدة من 15 الى 25 دقيقة .
التزين :
يزين المافن بالسكر البودرة والتوت .
مافن الشوفان