طريقة عمل عصير الشمام

للشمام اسماء عديدة منها القاقون والبطيخ الاصفر ، كما يطلق علية فى لهجات الجزائر مثل البطيخ أبو ريحة والفقوس واسكريطو والدغنون ، كما يطلق علية فى المغرب السويهلة وهو من الفاكهة الصيفية ، وعادة يكون لبه أصفر اللون مائل الى الخضرة ، ويحتوى كل 100 جرام من الشمام ما بين 60 – 75 سعرا حراريا ، و0.19 من الدهون ، كما يحتوى على 8.16 كربوهيدرات ، 0.9 الياف ، 7.86 سكر ، 0.84 بروتينات ، كما يحتوى علىالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين C  .

المقادير :

1/4 ثمرة شمام .

1/4 كوب ماء ورد .

ملعقة فانليا .

سكر .

ثلج .

طريقة التحضير :

– نخلط جميع المقادير بالخلاط جيدا .

– نصب المحتوى بكاسات وتزين بشريحة من الشمام .