من المكسرات المحبب أكلها البندق , وله فوائد عديدة منها أنه مفيد للقلب والشرايين , كونها مصدر للأوميجا 3 الذى يمنع تخثر الدم وانسداد الشرايين , ويخفض ضغط الدم , ويقى المصابين بالسكر من الاصابة بأمراض القلب , كما يقلل من ظهور أعراض الشيخوخة ومضادات الاكسدة , ويفيد فى انخفاض السكر فى الدم أثناء الحيض , ويفيد ايضا فى الحماية من الاصابة بمرض سرطان البروستاتا , كما يحتوى البندق على فيتامين B9 ,B , B5 , ويقوى أيضا المناعة ومفيد للحمل , ويقلل من الشلل .
طريقة عمل البسبوسة
المقادير :
- كوب سميد ناعم .
- كوب لبن .
- كوب سكر .
- 1/2 كوب زيت .
- 2 بيضة .
- معلقة صغيرة بيكنج بودر .
- معلقة صغيرة فانيليا .
التزيين : مكسرات .
طريقة التحضير :
- – خلط المقادير ثم صب المقدار فى صينية , وتدخل الفرن حتى تحمر .
- – يتم اخراجها من الفرن , ويوضع عليها المكسرات , وتترك حتى تبرد .