اسهل طريقة لعمل السمك المشوي
يعتبر السمك من المأكولات البحرية التي يعشقها الجميع لطعمه اللذيذ و سهولة هضمه كما انه يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم و الفسفور اللازم للدماغ و اليوم سنقدم لكم اسهل طريقة لعمل السمك المشوي في المنزل بطعم اكثر من رائع و بتكلفة اقل بكثير من اسعار المحلات و بجودة غذائية ممتازة و سينول هذا الطبق اعجاب كافة افراد اسرتك وضيوفك معا لنعده
المكونات:
فلفل احمر حار
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات
1 كوب ذرة
ربع كيلو سمك فيليه
ملح وفلفل
1\2 كوب صوص الباربكيو
2ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة توابل حارة
الطريقة:
يغسل السمك جيدا و نضع عليه الملح و الفلفل
نقطع الفلفل الحار و نخلطه بالفلفل الحلو
نحضر صينية و نضع بها الذرة و ملعقة صغيرة زيت الزيتون و نضعها على الشواية لمدة 10 دقائق
ارفعي الصينية و اتركيها تبرد قليلا
نضع السمك على الشواية مع التقليب حتى تمام النضج و نغطيه بورق المونيوم
نحضر صينية الذرة ونضع بها خليط الفلفل و الصوص و ملعقة من زيت الزيتون والملح و الفلفل
نضع كمية من الخليط على السمك ونضعه على الشواية لمدة 8 دقائق
يقدم ساخنا بجانب الارز و السلطات