الفاصوليا من أكثر الاغذية الغنية بالالياف ، لذلك فهى تشعر من يتناولها بالشبع ، كما تساعد فى تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية ، كما تعمل على الحفاظ على ثبات مستوى السكر فى الدم ، لذلك فهى مفيدة جدا لمرضى السكر ، كما يساعد تناول الفاصوليا فى الوقاية من امراض السرطان […]
يعتبر الجرجير من أغنى الخضروات الورقية بالاملاح المعدنية مثل الفسفور واليود والكبريت والحديد والكالسيوم ، كما يحتوى على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ , وفيتامين ب , وفيتامين ج , كما يساعد الجرجير على تنظيف المعدة من البكتريا والجراثيم والطفيليات , وهو ملين للبطن ومانع للاصابة بانيميا الدم , […]
الكوسة من الخضروات التى تحتوى على الكثير من البروتينات والماء والنشا، والعديد من أنواع الاملاح المعدنية مثل الكبريت والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنسيوم ، كما تحتوى أيضا على فيتامين أ وفيتامين ج ، وتساعد الكوسة فى علاج التهابات الصدر والسعال ، كما تخفف من درجة حرارة الجسم ، وهى مفيدة فى تهدئة […]
الكانيلونى أكلة من الأكلات الإيطالية الشبيهة بالكريب , التى لايعرفها الكثير من الناس , وهى عبارة عن لفائف الكريب محشوة باللحم المفروم , أو لحم الدجاج , أو الجبنة الرومى , أو يمكن حشوه بالسبانخ , أو الخضار , وتعتبر الكانيلونى من المعجنات , ولكن عند حشوه يعتبر من المقبلات […]
تعتبر الكبة المقرمشة من الأكلات السورية المشهورة فى سوريا , وفى بلادنا العربية , كما يقال أنها أكلة عراقية الأصل , وهى أكلة لذيذة وشهية , تمتاز بسهولة التحضير فى وقت قصير , كما يمكن تقديمها كطبق من أطباق مقبلات السفرة , ويمكن تقديمها مع العديد من الأكلات مثل رقائق الشيبسى […]
ستقدم لكم مجلة هو وهى طريقة عمل سلطة الجزر , وتعتبر السلطات من فواتح الشهية , وسلطة الجزر من السلطات التى تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية , فالجزر يساعد فى علاج التهابات وقرحة المعدة والوقاية من بعض أنواع السرطانات ، كما يفيد فى حالات التهابات الكلى وتقوية مناعة الجسم ، كما يشترك الجزر فى […]
للجبن فوائد عديدة , فلقد أكد الباحثون أن تناول الجبن يقلل من الاصابة بتسوس الأسنان ويقى من أمراض اللثه والفم ؛ لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم ، وهى تمد الجسم بالمكون الاساسى للعظام والأسنان ، كما أنها مفيدة فى فترة المراهقة ؛ فيجب تناول 1200مللى جرام يوميا من الكالسيوم ، […]
طبق البصارة من الأطباق المصرية التى عرفها القدماء المصريين منذ العصور الفرعونية , وهى أكلة غذائية شعبية محببة جدا لدى المصريين , كما يعتبر طبق البصارة من الأطباق المميزة لدى الأقباط , خاصة فى أيام الصوم لديهم , يتميز هذا الطبق بسرعة التحضير والإعداد , كما يتميز بتكلفته البسيطة , وهو غنى […]
البطاطس من الخضروات ذات الفوائد العديدة والمفيدة لصحة الانسان ، وهى مفيده فى حلات انقاص الوزن والرجيم عند تناولها مسلوقة بدون اضافات ، وكما تحتوى على بعض المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والبوتاسيوم والنحاس والفيتامينات مثل فيتامين سى وفيتامين ج وعلى المواد الكربوهيدراتيه والسكريات ، وتمتاز بقدرتها على امتصاص السموم من […]
يعتبر المايونيز العنصر الرئيسى فى كثير من الأطباق الرئيسية والسلطات , ومن الممكن استخدامه فى بعض الحلويات , وهو عبارة عن كريمة ثقيلة تتكون من بياض بيض ، وزيت ، وعصير ليمون ، ويجب الحرص على اختيار بيض يكون طازجا وجيدا أثناء صنعه فى المنزل , والمايونيز المنزلى يكون صالحا […]
يحرص الكثير علي وجود المقبلات بجانب الطعام علي المائده لذلك سنقوم اليوم بتقديم طبق من اشهي المقبلات وهي طريقه عمل اصابع البطاطا بالجبنة المكونات: جبنة موزاريلا ملح بيض بقدونس مفروم بهار أبيض بصل بطاطا بيض مخفوق كعك مطحون زيت نباتي طريقة التحضير: نهرس البطاطا حتي النضج ثم تقشر وتهرس ونفرم […]
البطاطا الحاره من المقبلات المفضله جدا لدي الكثير ولها العديد من الفوائد فهي غنيه بالنشويات ومعنا الان اهم المكونات وطريقه تحضيرها تعرفي عليها الان المكونات: ملح بطاطا مسلوقة ثوم مهروس بابريكا زيت زيتون كزبرة مفرومة زعتر عصير ليمون ملعقه كزبرة بودرة فلفل أسود فلفل أحمر طريقة التحضير: نضع المقلاه علي […]
