طريقه عمل شوربه البصل – شوربه البصل الفرنسيه

البصل مفيد جدا للانسان فهو يتميز بالعديد من الفوائد ومن فوائده انه دفع ضرر السموم من الجسم سواء كان نئيا او مطبوخا ويعمل البصل ايضا علي منع تجلط شرايين القلب ويعمل تخفيف السكر علي مرضي السكر وشراب البصل يحمي من الزكام والبصل مفيد جدا في حاله فقدان الشهيه والبصل مطهر للمعده جيدا ويقلل نسبه الكوليسترول والبص علاج قوي جدا للروماتيزم وهو ايضا مقوي جدا للاعصاب وهو يقضي علي فيرس الانفلونزا ويقوي القدره الجنسيه ومسكن قوي للالام ويمنع تصلب الشرايين واليكم اليوم طريقه عمل شوربه بصل فرنسيه رائعه

شوربه البصل الفرنسيه

 

المقادير
3بصلات حجم كبير
1 فص ثوم
ثلث كوب زبدة
2 م ك طحين
3 وربع كوب شوربة دجاج
رشة ملح
4 شرائح خبز توست
1 كوب جبنة صفراء مبشورة

الطريقة
يقشر البصل ويفرم ويدق الثوم
يذوب نصف كمية الزبدة ويضاف اليها الدقيق ويحرك على النارحتى يبدا المزيج بالاحمرار
تضاف مرقة الدجاج والبصل والثوم الى المزيج ويحرك جيدا
يترك على النار 40 دقيقة ثم نضيف التوابل
تحمر شرائح التوست قليلا وتدهن بالزبدة قليلا ويرش فوقها الجبن ثم توضع في اطباق التقديم ويصب فوقها الحساء وبالتالي يذوب الجبن