شاورما الصاج تعتبر من اسرع واحلى واطعم الاكلات فى التحضير , ويمكن عملها بمكونات بسيطه , كما انها محبوبه جدا لدى الاطفال والكبار وخاصة الاطفال لسهوله اكلها وصغر حجمها , كما انها من الاكلات الذيذة التى يمكن تقديمها فى الحفلات واعياد الميلاد, وكما يمكن تقديمها مع سلطة الطحينه و اصبع البطاطس المحمرة او رقائق الشيبسى ومع العصائر مثل عصير البرتقال , وهى غنيه ايضا بالمكونات المفيده مثل البروتينات الموجودة فى الدجاج .
شاورما الصاج
المقادير :
- صدور دجاج .
- ثوم .
- ملح .
- 2 معلقة مايونيز + 1/4 ملعقة طحينة + فص ثوم مدقوق ( خلطة ) .
- بشر قشر البرتقال .
- خل
- مخلل خيار .
- عجينة مطبق ( زى عجينة السمبوسة لكن مربعة ) .
طريقة التحضير :
- – نقطع الدجاج قطع صغيرة ثم نحمصه على النار مع قليل من الزيت والثوم , ثم نضيف قشر البرتقال المبشور والخل والملح إلى أن يتحمر نرفعه عن النار ونضيف له مخلل مقطع صغير .
- – نأخذ شريحة عجينة مطبق وندهن وسطها بالخلطة ونضع عليها حبة بطاطس وشوى دجاج ثم نطويها من الجنبين , ثم نلفها من الجنبين الاخرين زى السويس رول .
- – نضع الصاج على نار عالية الى ان يحمى , ثم نحمر الشاورما عليها من الجنبين .
وبصحة وعافية .