من مكونات سندوتش المرتديلا الخس , الذى يحتوى على فيتامين أ , ب , ج , وفيتامين ه , الموجود فى زيت الخس الحلو , فهذا الفيتامين مفيد فى حالات التناسل وعلاج العقم , كما يحتوى الخس على مادة اللاكتوكاربوم , وهذه المادة مهدئة للاعصاب , ويحتوى الخس ايضا على البوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين c وفيتامين ك , وقليل من الكالسيوم , ويساعد الخس على خفض ضغط الدم , كما يحتوى على مادة البيتا كاروتين المضادة للاكسدة , ويحتوى ايضا على مادة اليوتين ومادة زيارانثن واللتان تعملان على تقوية الابصار.
سندوتش المرتديلا
المقادير :
- 2 شريحة مرتدلا .
- 4 شرائح توست .
- القليل من الخس .
- 2 ملعقة صغيرة مايونيز .
طريقة التحضير :
- – ندهن سطح شريحة التوست بالمايونيز , ثم نضع فوقها المرتديلا ثم الخس .
- – نغطى بشريحة التوست ونكرر الطبقات , ومن الممكن تقطيع شرائح التوست الى مثلثات ونزينها بالخس والزيتون .
ملحوظة :
- من الممكن اضافة حلقات البصل وشرائح لنشون حسب الرغبة .