طريقة عمل عجة البطاطس بالبيض

تعد هذه الاكلة من الاكلات السريعة والمحبوبة لدى الاطفال و تقدم فى الفطور كنوع من انواع التجديد والتغيير فى الفطور المعتاد وايضا ممكن انك تجهزى منها سندوتشات المدرسة لاطفالك وهى وجبة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة جدا و عادة ما تتوافر مكوناتها بجميع المنازل بالاضافة الى انها تحتوى على قيمة غذائية عالية ويقدم بجانبها الخبز واللبن و نوع من انواع الجبن المفضلة لطفلك و حتى يصبح فطورك متكامل العناصر الغذائية قدمى لابنك نوع من انواع ثمار الفاكهة لان الفاكهة عادة ما تحتوى على فيتامينات للحفاظ على صحة طفلك ونموه سريعا .

عجة البطاطس

المكونات
كيلو بطاطس
6 بيضات
كزبرة خضراء
ملح وفلفل وثوم مهروس

التحضير
نقوم بسلق البطاطس فى اناء ملىء بالماء ونضع مها ملعقة ملح حتى يسهل تقشيرها بعد ذلك .
بعد ان نقوم بتقشيرها نهرسها ممكن بالشوكة عشان متبقاش مهروسة اوى .
نضيف الملح والفلفل والثوم والكمون اليها .
نقوم بوضع البيض فى اناء و نخلط فيه التوابل ايضا بالاضافة للكزبرة الخضراء المفرومة.
نقوم بوضع البطاطس المهروسة فى اناء البيض ونقلبهم جيدا .
نقوم بتكوير البطاطس باليد وتسويت الاحرف ووضعها فى زيت دافىء على نار هادئة حتى تحمر على الجانبين .