طريقة عمل سمك الفيليه المشوي

ليس جميعنا يحب نفس الاكلات وبالرغم من اختلاف المأكولات و تنوعها الا ان المأكولات البحرية لها العديد من المحبين وذلك لسهولة هضمها و طعمها اللذيذ مهما كان نوعها و مهما اختلفت طريقة تحضيرها و فالسمك من الوجبات المفضلة لدى اغلب الناس و لذلك سنقدم لكم عبر مجلة هو وهي  طريقة عمل سمك الفيليه المشوي بمكونات بسيطة و غير مكلفة على الاطلاق و متوافرة في كل منزل و بخطوات تحضير سهلة جدا فالطبق شهي للغاية و مغذي جدا فقط احضري المكونات و اتبعي الخطوات و قولي وداعا لشراء وجبات الاسماك من المحلات فمن الان تستطيعين اعداده بكل سهولة في منزلك هيا لنبدء

المكونات:

1\2 كوب عصير ليمون

ملح وفلفل

1 ملعقة طعام بهارات سمك

2 ملعقة طعام كمون مطحون

1\2 كوب كزبرة مفرومة

1 كوب بقدونس مفروم

1 فلفل اخضر حار

5 فص ثوم

1\2 1 كيلو سمك فيليه

2 ملعقة طعام سماق

1 فنجان زيت زيتون

4 بطاطس مقطعة شرائح

الطريقة:

ينظف السمك جيدا ثم يدق جميع المكونات جيدا ماعدا البطاطس و نضيف اليهم الزيت و نقلب

نضع السمك في الخلطة السابقة لمدة ساعة

نحضر صينية نضع بها شرائح البطاطس ومن فوقها السمك و تغطى بورق المونيوم

تدخل الفرن على حرارة 180 حتى تنضج لمدة ساعة

يزيل ورق الالمونيوم و نحمر وجه الصينية بالفرن

يقدم ساخنا مع الارز و السلطة