تتميز الكبدة بغناها بالبروتين ، والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين A , B , H ,B12  ، كما تحتوى على حمض الفوليك وعلى نسبة كبير من الحديد ، وتعتبر الكبدة هى العلاج الامثل لفقر الدم الخبيث وتجدد كرات الدم ، كما تعمل على تنشيط الكبد والوظيفة الصفراوية والسكرية المضادة للسموم  […]