مخلل القرنبيط من المخللات المشهوره جدا والتي يفضلها الكثير وطريقه تحضيره سهله جدا وهو من المقبلات المفيده جدا والمعروف بقيمته الغذائيه العاليه
المكونات:
2 فلفل اخضر حار
2 حبه بنجر
فنجان خل
3 ملاعق ملح
4 فصوص ثوم
2لتر ماء
حبه قرنبيط
طريقه التحضير:
ننظف القرنبيط ونغسله جيداً ثم قطعيه إلى الحجم الذي نريده
نمزج الماء والخل والملح معا
نضع القرنبيط في برطمان ونضع به الثوم والفلفل والبنجر
نسكب الماء علي القرنبيط ونغلق البرطمان جيدا،بعد 10 ايام نتناوله يكون قد نضج تماما ويقدم مع الاطباق الرئيسيه