مخلل اللفت من المقبلات اللذيذه جدا والتي يفضل الكثير تناولها كطبق اساسي علي السفره بجانب الطعام وطريقه تحضيره سهله جدالا تستغرق وقت كبير
المكونات:
ربع كوب ملح
كيلو لفت متوسط الحجم
2 ملعقه سكر
شمندر احمر
3 اكواب ماء
الطريقه:
نغسل اللفت جيدا ونقطع الجوانب بالسكين
نقطع كل حبه الي شرائح، نضع اللفت في البرطمان المخصص له
نضع الشمندر الي اللفت حتي يعطيه اللون الاحمر
نضع الماء والملح والسكر ونغليه علي النار
نترك المزيج حتي يبرد
نصفي ماء الملح والسكر فوق اللفت ويترك لمده شهر ثم ياكل