هنقدم لكم النهاردة طريقه عمل المكرونة الملونة , فهى من اشهى الاكلات سريعة التحضير , كما تمتاز بانها جاذبه للعين وفاتحة للشهيه نظرا لتعدد الوانها ,كما يمكن تحضيرها قبل تقديمها بيوم , وتحتوى المكرونة على الكثير من المعادن كالحديد والكالسيوم والفسفور والفيتامينات مثل (BB – B1 – B 2) , كما انها مصدر هام للكربوهيدرات والتى تعتبر مورد اساسى للطاقه التى يحتجها الجسم بدءا بالعمل العضلى وانتهاء بعملية الهضم , وتساعد على خفض نسبة السكر فى الدم .
المكرونه الملونة
المقادير :
- 3 كوب مكرونة ملونة .
- كوب بصل أبيض .
- 2عدد فلفل أخضر بارد .
- 2 عدد جزر مبشور .
- ملح .
- 1/2 كوب عصير ليمون .
- 1/2 كوب صلصة ايطالية شفافة
- 1/2 كوب حمص .
طريقة التحضير :
- سلق المكرونة بالماء وقليل من الزيت حتى تنضج , ثم تصفى من الماء وتترك حتى تبرد .
- يقطع البصل والفلفل جوانح رفيعة فى زيت .
- تخلط المكرونة والبصل والفلفل والجزر والحمص وتتبل بالملح والصلة والليمون .
- توضع فى الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم .