نقدم لكم اليوم على موقعكم هو وهي طريقة عمل كفتة اللحمة الضانى المشوية بمناسبة اقتراب عيد الاضحي المبارك اعادة الله على الامة الاسلامية بالخيؤر واليمن والبركات
وسوف نقدم لكم اسهل طريقة لعمل كفتة اللحمة الضانى مشوية بأبسط المكونات الممكنه وبطريقة سهلة للغاية
طريقة عمل كفتة اللحمة الضانى المشوية
المقادير :
كيلو لحم ضأن
بصلة متوسطة مفرومة
ملح وفلفل اسود
وبهارات ( زى ما تحبوا )
الطريقة
ــــــــــــــــــــ
* يفرم اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات .
** تشكل اللحمة المفرومة باليد على هيئة اصابع طول كل منها حوالى 12 سم
*** تدخل فيها السيخ وينصح عدم تحريك اصابع الكفتة فى اتجاه دائرى حتى لا تسقط .
**** تشوى على الفحم و تقلب من ان لاخر حتى تنضج .
***** تقدم ساخنة مع البقدونس المفروم .
ملحوظة ممكن تشكل الكفتة وتوضع فى صينية مدهونة بالسمن وتدخل الصينية في فرن متوسطة الحرارة حتى يحمر لونها وتقدم كالسابق ايضا مع البقدونس المفروم .
وبالهنا والشفا :) 