الأرز دائما يقدم بصوره تقليديه ومعتاده وفى العزائم دايما بنحب ان نقدم الأكل بصوره مختلفه وتجذب الانظار وبنود ايضا تعدد الاصناف وخصوصا فى رمضان وطريقه كرات الارز طريقه جديده ومختلفه لكسر الروتين وشكل جديد يقدم للضيوف .
كرات الأرز الايطالية
المقادير :
نصف كيلو لحمه مفرومه معصجه 2 كوب ارز مسلوق 2 معلقه كبيره بقدونس مفروم 2 كوب جبنه شيدر مبشور نصف كوب صلصه 2بيضه بقسماط زيت نباتى ماحوفلفل
الطريقه:
قلبى الارز مع اللحمه كويس وضيفى عليهم الجبنه الشيدر المبشوره والبقدونس وربع كوب بقسماط وضيفى عليهم الصلصه والبيض واعجنيهم مع بعض وبعد كده غطيهم وسبيهم لمده ساعه وبعد ذلك شكلى العجينه على شكل كور وغطيهم بالبقسماط وممكن تضيفى قليل من الفجيتار لاعطاء نكهه
وبالهنا والشفا