يعد القرع من الاكلات المفضلة و اليوم سنقدم لكم طريقة عمل القرع الحلو بالبشاميل الذي يعد من الحلويات اللذيذة و التي تحتوي على مواد مفيدة لجسم الانسان فبأبسط المكونات و اسهل طريقة سنعد صينية القرع في المنزل
قرع العسل بالبشاميل
المكونات:
- 1 قرع متوسطة الحجم
- 2 كوب سكر خشن
- 2 ملعقة كبيرة زبيب
- 3 ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة
مكونات الصلصة البيضاء
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 كوب حليب
- كوب عصير قرع
- فانيليا
طريقة عمل صينية القرع الحلو
الطريقة:
- يقشر القرع و يقطع مكعبات ويوضع في طبق بلاستيك ووضع السكر بين الطبقات و يترك لمدة 4 ساعات
- يوضع على النار حتى يسلق و يصفى و نحتفظ بالشراب الناتج منه
- نضع السمن على النار و نضيف الدقيق و نقلب حتى يتغير لون الدقيق
- نضيف اللبن مع استمرار التقليب و القليل من عصير القرع الناتج من السلق
- ثم نضيف السكر و الفانيليا و نقلب حتى تصبح متوسطة القوام
- نخلط مكعبات القرع مع الزبيب والمكسرات و نصف كمية الصلصة و نقلب
- يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و نضيف باقي الصلصة ويدهن الوجه بالزبدة
- يدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج