طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

يعد القرع من الاكلات المفضلة و اليوم سنقدم لكم طريقة عمل القرع الحلو بالبشاميل الذي يعد من الحلويات اللذيذة و التي تحتوي على مواد مفيدة لجسم الانسان فبأبسط المكونات و اسهل طريقة سنعد صينية القرع في المنزل

قرع العسل بالبشاميل

المكونات:

• 1 قرع متوسطة الحجم
• 2‏ كوب سكر خشن
• 2‏ ملعقة كبيرة زبيب
• 3‏ ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة

مكونات الصلصة البيضاء

• 3 ملعقة كبيرة دقيق
•   2‏ ملعقة كبيرة سمن‏
• 2 كوب حليب
• كوب عصير قرع
• فانيليا

طريقة عمل صينية القرع الحلو

الطريقة:

1. يقشر القرع و يقطع مكعبات ويوضع في طبق بلاستيك ووضع السكر بين الطبقات و يترك لمدة 4 ساعات
2. يوضع على النار حتى يسلق و يصفى و نحتفظ بالشراب الناتج منه
3. نضع السمن على النار و نضيف الدقيق و نقلب حتى يتغير لون الدقيق
4. نضيف اللبن مع استمرار التقليب و القليل من عصير القرع الناتج من السلق
5. ثم نضيف السكر و الفانيليا و نقلب حتى تصبح متوسطة القوام
6. نخلط مكعبات القرع مع الزبيب والمكسرات و نصف كمية الصلصة و نقلب
7. يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و نضيف باقي الصلصة ويدهن الوجه بالزبدة
8. يدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج