تمثل وجبة الافطار بالنسبة للاطفال اهمية كبرى كما اكد على ذلك العديد من الاطباء والمتخصصين ومن الضرورى ان يحتوى الطعام الخاص بطفلك على العناصر الغذائية الكاملة فى وجباته وفى كثير من الاحيان ياخذ الطفل معه السندوتشات عند ذهابه الى المدرسة بدلا من تناوله الفطار فى المنزل وعادة ما يمل الطفل من تكرار نفس انواع السندوتشات التى يتناولها كل يوم ولذلك نقدم لكى نوع مميز ومحبوب لدى الاطفال وطرق اعداده وتحضيره بسيطة وسهلة جدا كما انه يحتوى على العناصر الغذائية الكاملة لما يشتمل عليه من مكونات .
المقادير
ـــــــــــــــــ
4 نقانق لحم البقر مدخنة مقطعة مكعبات صغيرة
1 بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة مبشورة
2 فص ثوم 1 جزر مبشورة
1?2 فلفل حلوة مبشورة
1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
2 فطر مقطع مكعبات صغيرة
6 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
ـــــــــــــــــــــــــ
نضع الزيت في الطاسة تضاف البطاطس وتقلب حتى تذبل، تضاف النقانق يقلب حتى تحمر.
– يضاف على المكونات البصل،الثوم، الطماطم، الجزر، الفلفل، الفطر، الملح والماء، نغطي الطنجرة حتى تستوي البطاطس ويجف الماء لمدة 10 دقائق.
– يحشى الخبز بخلطة النقانق والكاتشب وبالعافية.