طريقة عمل سمك مشوى في الفرن بحشو الثوم والبابريكا

طبعا كل الشعب المصرى بيحب الاكلات البحرية بكل أصنافها وأنواعها وأكثر شىء يحبه الشعب المصرى هو السمك خاصة لو مشوى وكثير من الأسر تهدر أموالها فى شراء السمك المشوى الجاهز وعلشان راحت زوار موقعنا الكرام نقدم لكم طريقة عمل طريقة عمل سمك مشوى في الفرن بحشو الثوم والبابريكا والطريقة سهلة جدا وبسيطة والسمك هو أكثر فائدة للجسم من اللحوم والدجاج لان لهم أثار جانبية

المقادير:

1 حبة كبيرة سمك
10 فص ثوم شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ملعقة كبيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 كوب عصير ليمون
2 حبة كبيرة ليمون شرائح

التحضير:

1. سخني الفرن علي درجة حرارة 180.
2. اغسلي السمك، جففيه
3. في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، الكمون، الأوريجانو، البابريكا، الملح، الفلفل، قلبي ليختلط ثم وزعيه في داخل وخارج السمكة.
4. اعملي شقوق على ظهر السمكة ، وزعي قليل من الزيت في كل فتحة بحيث يدخل ما بين الفتحات احشيها بشرائح الثوم والليمون
5. ضعي بقية الثوم والليمون في داخل السمك.
6. ضعي السمكة في ورق زبدة، غلفيها جيدا.
7. اشوي السمك في الفرن 30 – 40 دقيقة ، اكشفي الورق ثم اشويها 10 دقائق.