طريقة عمل ايس كريم الكيوى

الكيوى من الفواكه المحبوبة لدى الجميع ، وهى فاكهة بيضاوية الشكل ، لون قشره بنى ، ولبه أخضر ويحوى بذور سوداء صغيرة ، وتعتبر ايطاليا من اشهر الدول انتاجا للكيوى ، تحتوى ثمرة الكيوى على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين سى ، كما يحتوى الكيوى ايضا على البوتاسيوم والحديد واملاح الفوسفور ، وتعمل ثمرة الكيوى على تنشيط خلايا الانسجة العصبية ، وتخفيض معدل الكوليسترول فى الدم ، كما تساعد فى عملية الهضم  وملينة للامعاء ، ومقاومة اضطرابات الدورة الدموية .

المقادير :

4 كوب شرائح الكيوى .

معلقة صغيرة عصير ليمون .

2 معلقة كبيرة جلوكوز .

2 معلقة كبيرة سكر .

2 كوب لبن زبادى قليل الدسم .

طريقة التحضير :

– نضع كل المكونات فى الخلاط الكهربائى ، ونخفقهم جيدا ، ثم نسكب الخليط فى الة صنع الايس كريم  او نسكب الخليط فى طبق عميق ونغطيه بورق النايلون.

– نتركه فى الفريزر لمدة ساعة ونصف .

– نخرجه من الفريزر ونتركه قليلا فى حرارة الغرفة حتى يلين ، ثم نخفقه بالمضرب الكهربائى ويصبح مثل الكريمة .

– نرجعه مرة اخرى الى الفريزر ونكرر العملية ثلاث مرات اخرى حتى ياخذ شكل الايس كريم .

–  يقدم فى كاسات .