تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية و اليوم سنقدم لكم طريقة جديدة و بسيطة لعمل الكنافة بطعم اكثر من رائع و بقيمة غذائية عالية و مكونات بسيطة و اقتصادية سنقدم لكم طريقة اعداد كنافة بالجبن والفستق فهو طبق سينول اعجاب جميع افراد الاسرة
طريقة عمل الكنافة بالجبنة
المكونات:
- 600 جم جبن ابيض عكاوي
- 200 جم زبدة
- 400 جم كنافة
- 120 جم سميد
- 5 مل ماء زهر البرتقال
- 3 جم بتلات زهر البرتقال
- 10 جم فستق مطحون
طريقة سهلة لعمل الكنافة
الطريقة:
- نقطع الجبن الى شرائح و ننقعها في الماء لمدة ساعتين مع تغير الماء كل ربع ساعة
- نخرج الجبن و نجففه جيدا و نطحنه
- نضع وعاء على نار متوسطة و نضيف الكنافة و الزبدة و نقلب لمدة ربع ساعة
- نضع الكنافة في صينية و تدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبي من الجوانب و الاسفل
- ضعي الجبن على نار متوسطة حتى تتخلصي من الماء
- نضيف السميد و نصف كوب من شراب زهر البرتقال و الماء و نقلب جيدا
- عند الغليان اسكبي الخليط على الكنافة
- اقلبي الكنافة في طبق تقديم و تزيين بالفستق و تقدم