طريقة عمل الكنافة بالجبن والفستق
تعتبر الحلويات من الاكلات المفضلة لدى الجميع وخاصة الاطفال فهم ينفقون كل اموالهم في شرائها كما ان الحلويات تمدنا بالسعرات الحرارية التي تمنح الانسان النشاط و يعتبر الكنافة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الناس و تقدم في العديد من المناسبات كما نقدم على شرائها لذلك نقدم لكي اليوم عزيزتي حواء طريقة عمل الكنافة بالجبن والفستق الذي سينول اعجاب الجميع ستعديه الان في منزلك لاطفالك و اسرتك بطريقة سهلة و مضمونة و بجودة غذائية عالية هيا احضري المكونات و اتبعي الخطوات
المكونات:
600 جم جبن ابيض عكاوي
200 جم زيدة
400 جم كنافة
120 جم سميد
5 مل ماء زهر البرتقال
3 جم بتلات زهر البرتقال
10 جم فستق مطحون
الطريقة:
قطعي الجبن الى شرائح و انقعيها بالماء لمدة ساعتين لتتخلصي من الاملاح مع تغير الماء كل 10 دقائق
اخرجي شرائح الجبن من الماء و جففيها جيدا بمنشفة ورقية
اطحنى الجبن بالخلاط و اتركيه جانبا
في اناء على النار ضعي الزبدة مع الكنافة و قلبي حتى تمتص الكنافة الزبدة
ضعي الكنافة في صينية و ادخليها بالفرن حتى تصبح جوانبها و اسفلها ذهبية اللون
ضعي الجبن في اناء على النار حتى تتبخر الماء الموجودة به ثم ضيفي اليه السميد و نصف كوب من شراب زهر البرتقال والماء و اخليطهم جيدا
عندما يبدأ الخليط بالغليان اسكبيه على الكنافة ثم اقلبي الكنافة في طبق التقديم
قطعي الكنافة و اسقيها بالشربات مع التزين بالفستق و تقدم