اسهل الوصفات لعمل الوراك المشوية الذيذة مثل أشهر المطاعم في مصر والوطن العربي فبدلا من شرائها من الخارج يمكننا عملها في المنزل.
الوراك المشوية
المقادير
- كيلو وراك
- طماطم مكعبات
- بصل مبشور
- كارى وملح وفلفل وبهارات فراخ وجوز الطيب وزعتر وبريكا وزيت
الطريقة
- نتبل الفراخ من تحت الجلد بالخلطة السابقة جيدا.
- ثم نتركها وقت كافى للتبيل المشاوى ثم نضعها فى فرن عالى الحرارة.
- ثم نطلعها ونرصها على جرجير.
- ويقدم معاها الارز بسمتى وسلطة خضرة وسلطة طحينة وبالف هنا وشفا