اهلا وسهلا بكم منورين مجلتنا هنقدم النهارده طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة سهلة جدا ومكونات بسيطة.
الجلاش باللحمة المفرومة
الطريقة
هنجهز اللحمة هنعجها فى بصل كويس كده وبعد ماتستوى هنحط عليها ملح وفلفل وبهارات ونقطع قرن فلفل حار قطع صغيره وبعد كده نجيب الصينيه اللى هنعمل بيها الجلاش ونقسم الجلاش اللى عندى نصين ونحط اول نص بعد ماندهن الصيمنيه بالسمنة.
ونحط الحشو بعد كده نحط الباقى ونقطعها ونحط من فوق سمنه وبيضه مع شويه لبن ونكون مسخنين الفرن حجيدا ندخلها الفرن لمده 30 دقيقه تقريبا لحد مالوجه يحمر وبالف هنا وشفا.