كلنا نعلم ماهى قيمه الطماطم التى لاتخلو طعام منها فهى شيىء اساسيى فى الوجبات الطماطم التى اطلق عليه كثير من الاسماء فهى لقبت بالمجنونه نظرا لارتفاع وانخفاض وزنها بشكل جنونى ولقبت ايضا بفاكهه الفقراء وقد كشف لنا الطبيب المصرى مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس ان الطماطم غنيه بماده الليكويي المسئولة عن لون الطماطم والمعروفة علميا باسم “اكسير الشباب”
فوائد الطماطم
وهذا ماكداته الابحاث العلميه لشهر يناير الماضى ، وفبراير الحالى ، فهى تمنع تراكم الشوارد الحرة التى تتكون أثناء عمليات التمثيل الغذائى وتؤدى إلى تدمير خلايا الجسم بالإضافة إلى حمايته من الإصابة بالسرطان وتقويته لوظائف الأعصاب. ، وذلك لانها تعد مضادا طبعيا للاكسده طويله المفعول ، هذا وقد اكد الدكتور مجدى بدران ، الى وكاله انباء الشرق الاوسط اليوم الاربعاء ، ان الطماطم جميعها فوائد مناعية ، عن طريق قشرها وقلبها وعصيرها ، كما يوجد بها 6 مضادات اكسدة .. ونصح الدكتور مجدى بدران ، ان تناولها عن طريق الطعام او الشراب مفيد جدا للانسان ….