تعتبر الاسماك من الاكلات التي يعشقها اغلب الناس فهي تحتوبي على قيمة غذائية عالية و يعد السمك البوري صنف محبب لدى الكثير من الناس و لذلك فاليوم سنقدم لكم طريقة سهلة لاعداده بطعم رائع و مختلف عما تعودتوا عليه و بأقل تكلفة هيا بنا لنحضر الطبق
المكونات:
1 سمكة بوري
2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
1 كوب جزر مبشور
2 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
1\4 كوب عصير ليمون
1\2 ملعقة ثوم مفروم
1\2 ملعقة زنجبيل مفروم
كمون،كركم،ملح وفلفل
الطريقة:
تنظف السمكة جيدا و تفتح من الظهر
تغسل بالدقيق والماء جيداً وتصفى من الماء نهائيا
نرش السمكة بالتوابل
نخلط الخضروات بباقي التوابل و الليمون و توضع السمكة في صينية و عليها هذا الخليط ونضيف زيت الزيتون على الوجه وندخلها الفرن إلى أن تنضج
تقدم ساخنة مع الارز و السلطة