من اشهر اطباق السلطه في كل البلدان سلطه الطحينه وهي لذيذه جدا وسهله التحضير ،وتفتح الشهيه وتعتبر من الاطباق الاساسيه علي السفره ونتناول معا اهم المقادير وطريقه العمل
المقادير:
نصف كوب ماء
ملح
3 حبات من عصير الليمون
زيت زيتون
3 فصوص ثوم
كوب طحينه
2 ملعقه بقدونس
كمون حسب الرغبه
طريقه التحضير:
نهرس الثوم لكي يصبح ناعما
نخلط الطحينه مع الثوم
نضع علي الطحينه الزيت والفلفل والليمون والكمون والملح ونقلب
نستمر في التقليب 3 دقائق حتي يصبح الخليط ناعم
نضعها في طبق ونرش البقدونس