طريقة عمل لفائف اللحم بصوص الفلفل والشبت

كتب: آخر تحديث:

تعد اللحوم من الوجبات التي يحبها الكثير منا ولكن قد يكون مل البعض من الطرق التقليدية لاعدادها و اليوم نقدم لكم طريقة جديدة و مغذية لعمل اللحم و ستنول اعجاب الجميع سنقدم لكم طريقة عمل لفائف اللحم بصوص الفلفل والشبت  والتي تعد من الطرق الرائعة لعمل اللحم وهي تحتوي على العديد من المواد اللازمة للجسم كالكالسيوم و الفيتامينات و غيرها علاوة على طعمها الرائع و سهولة تحضيرها فقط احضري المقادير و اتبعي الطريقة و تمتعي بطبق شهي
المقادير :

•    2 شريحة لحم بفتيك رفيعة
•    2 شريحة جبن موزريلا
•    2 شريحة جبن شيدر
•    2 ملعقة كبيرة بقدونس

للصوص :
•    بصلة متوسطة مفرومة
•    3 ملعقة كبيرة شبت مفروم
•    ثمرة فلفل أحمر حار
•    2 ثمرة طماطم مكعبات
•    2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
•    ملح وفلفل وكمون
•    رشة زنجبيل بودرة + فلفل أبيض + فص حبهان + 2 عود قرنفل
•    زيت زيتون + ملعقة كبيرة زيت طهي عادي

الطريقة :

1.    تدق شرائح اللحم لتصبح رقيقة قدر الإمكان .
2.    افردي الشريحة أمامك وضعي فوقها شريحتي جبن من كل نوع ثم ملعقة من البقدونس
3.    لفي الشريحة بحذر ورفق حول الحشو وأغلقيها بعود أسنان .
4.    كرري الأمر مع الشريحة الأخرى .
5.    في قدر مناسب سخني نوعي الزيت ثم قلبي فيها لفائف اللحم حتى تأخذ لون مائل للبني
6.    أخرجيها من القدر ثم ضعي مكانها البصل المفروم وقلبي حتى يذبل .
7.    ضيفي الفلفل الحار بعد تنظيفه من البذور وتقطيعه شرائح رقيقة والطماطم والبهارات وقلبي جيدا حتى تذبل الخضروات .
8.    يمكنك استخدام مرق لحم أو ماء للتسوية .
9.    ضيفي 2 كوب من الماء وملعقتي الصلصة ومقدار الشبت واتركي المزيج ليغلي .
10.    أعيدي قطع اللحم للقدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما ويتكاثف الصوص ثم قدميها حسب الرغبة .

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.