سوف نتعرف معنا الان على طريقة عمل صينية بطاطس وخرشوف باللحمة المفرومة وهي أكلة مصرية أصيلة لا يوجد بيت في مصر لا يعرف تلك الاكلة.
المكونات
نص كيلو عصاج ونص كيلو خرشوف كيلو بطاطس صغيرة وبهارات وملح وفلفل وجوز الطيب وعصير طماطم وثوم مفروم
الطريقة
اول حاجة نقور البطاطس كويس وننقعها فى ماء ونقور الخرشوف وننقعة فى ماء ايضا بملح وبعد كدة نضع العصاج فى البطاطس والخرشوف ونضع عليهم صلصلة الطماطم ونرش جبنة موتزريلا عند الامكان ونخلها فى فرن 180 وتقدم مع ارز ابيض وسلطة خضرة