سوف نتعرف معا اليوم على طريقة عمل صينية السمك بالطحينة والتى تقوم بها كل ربة منزل ولكن اليوم نقدم لكم طريقة جديدة وسهلة وبسيطة.
صينية السمك
المقادير
- كيلو سمك بورى
- بصلتين طرنشات
- زيت ملح وفلفل وكمون وكرفس وجزر وطماطم وخل
- كوباية طحين
- ثوم مفروم
الطريقة
نبيتدى بتنظيف السمك وبعد يتبل بالبهارات والتوم وبعد كدة يقطع البصل طرنشات ويشوح مع الكرفس ويدهن طاجن السمك بالطحينة وزيت ويرص البصل والكرفس ونضع السمك وعلية مقدار الطحينة بعصير اليمون والخل وندخلة الفرن على درجة حرارة 200 ويقدم مع ارز صيادية