fbpx التخطي إلى المحتوى

تعد صينية الكوسة بالبشاميل من الاصناف الشرقية التي يفضل البعض تناولها ولكن الكثير منا لا يعرف كيفية تحضيرها و لذلك فاليوم عبر مجلة هو وهي سنقدم لكم طريقة سهلة جدا لعمل صينية الكوسة بالبشاميل في المنزل بمكونات بسيطة جداا و خطوات سهلة و بطعم يفوق الخيال معا لنعد الصنف .

كوسة بالبشاميل

المكونات:

كيلو كوسة مقطعة دوائر

ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلة متوسطة مفرومة

350 جرام لحم مفروم

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملح و فلفل

1 طماطم مقطعة شرائح

لصلصة البشاميل:

1 لتر لبن

1 مرقة خلطة البشاميل

30 جرام جبنة البرميزان

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

اسلقي الكوسة في ماء مغلي حتى تصبح لينة و صفيها جيدا و اتركيها تبرد

في اناء على النار نضيف الزيت و البصل و نقلب لمدة 3 دقائق

نضيف اللحم و نقلب و نتركه لمدة 5 دقائق ثم نضع عليه البهارات

نخلط  صلصة البشاميل مع اللبن و نضع الخليط على النار لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر

اسكبي نصف الصلصة داخل صينية و فوقها نصف كمية الكوسة

ثم نضع اللحم و شرائح الطماطم ثم نضيف الكوسة المتبقية و البشاميل و نرش الجبنة على الوجه

تدخل فرن على حرارة 200 حتى يصبح لونها ذهبي و تقدم

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!