طريقة عمل الشيش طاووق الدجاج

تعتبر أكلة الشيش طاووق من الأكلات الشهية , التى يعشقها الكبار والصغار , كما أنها من الأطباق المفيدة لجسم الإنسان ؛ حيث أنها لازمة لنمو العظام , لما يحتويه الدجاج من فيتامينات لازمة لبناء العظام , ولحم الدجاج ينصح بتناوله للأطفال فى مراحل النمو , كما يعتبر لحم الدجاج من اللحوم الغنية بالبروتين , ويمكن تقديم الشيش طاووق بالأعواد الخشبية مع شرائح البطاطس المقلية , والمكرونة بالصلصة , والأرز , والمحشيات , كما يمكن تقديمه كسندوتش سريع بالإضافة إلى السلطات وشرائح الخضار المقطعة الطازجة .

شيش طاووق

المقادير :

• دجاجة واحدة .
• قليل من الزيت .
• فلفل أخضر مقطع مربعات .
• بصل مقطع مربعات .
• 3 معالق كبيرة صلصة طماطم .
• 2 كوب عصير ليمون .
• كمون / ليمون / فلفل أسود / ملح / بهارات / كركم / زنجبيل .

طريقة التحضير :

1. – خلط الدجاج + الليمون + الصلصة + البهارات + الملح + الفلفل , ثم توضع فى الثلاجة لمدة يوم .
2. – نضعها فى أعواد خشبية مع الفلفل والبصل ونشويها بالفرن , ونقوم بدهنها كل عشر دقائق بالصلصة والزيت .
3. – نقدمها مع البطاطس المقلية .