fbpx
القائمة

أكبر مجلة شبابية عربية لتسوق أون لاين ولعرض محتوى ثقافى يهتم بجميع الأشخاص في الأسرة، في جميع المجالات الحياتية، ومجلة هو وهى في سعيها لعمل مبادرة لنشر العفة في المجتمعات والدول النامية لتشجيع الشباب على الزواج، بتوفير لهم كل ما تحتاجه الأسرة وتقوم بتحمل بعض التكاليف كهدايا لحمل مثلاً مقدم لإيجار الشقق أو المساهمة في تحهيز العروسين بعمل تخفيضات لهم وتقديم هدايا أساسية في الجهاز كالأجهزة الكهربائية أو غرف النوم، والهدف الأول من انطلاق المتجر هو توفير فرص عمل للشباب

0

طريقة عمل البرجر بأشهي وصفة

وجبة البرجر من الوجبات اللذيذة إذا تم إعدادها بشكل صحيح تصبح من أكثر الوجبات الصحية نظرا للقسمة الغذائية العالية التي تتمثل في البروتين و الدهون المتوازنه و تكون محببة بشكل كبير و بخاصة لدي فئة الشباب و الأطفال إليكي وصفة شهية لإعداد هذه الوجبة الرائعة منزليا و تقديمها كوجبة للغداء أو للرحلات .

المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو برغل منقوع لمدة ساعة
ملعقة صغير ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسمر
بصلة متوسطة مفرومة جيدا أو مبشورة
3 ملعقة كبيرة من بهارات البرجر ( لدي العطار )
حبة فلفل رومي أو فلفل حار حسب الرغبة
ليمونة
ملعقة خل

طريقة الإعداد :

ضيفي جميع المكونات بإستثناء اللحم في الكبة حتي تمام الإنسجام ثم أضيفي اللحم علي الخليط و قومي بدمجهم جيدا و أتركي الخليط لمدة ساعة في المبرد و غطي الخليط . ثم قومي بتقسيمه إلي كور حسب الحجم المرغوب ( بإمكانك تكبير قطر دائرة البرجر لأن الحجم يتقلص عند الشواء ) . و أهم خطوة هي ضغطه جيدا يمكنك وضع كيس بلاستيك داخل غطاء برطمان أو إستخدام غطاء برطمان المخلل الخاص بك نظرا لوسع قطره .

أشهي سندوتش :

قومي بشواء البرجر علي قليل من الزيت ولا تقومي بالضغط عليه أثناء الشواء حتي لا يفقد سوائله و يصبح صلب . و يمكنك وضع ما يتم طهيه في إناء صغير لحين آكتمال نضج جميع القطع التي تنوي إعدادها و قومي بتغطئته جيدا . إفتحي الكيزر ( الخبر المخصص للبرجر ) و سخنيه لمدة 10 ثواني بنفس الإناء الذي تم طهي البرجر به ثم أضيفي قطعة من الجبن الشيدر ثم البرجر ثم أعيدي الخبز سريعا إلي الإناء و قومي بتغطيته مرة أخري حتي يسيح الجبن . كما يمكنك فرم الجبن الرومي مع الشيدر و تسخينهم بإناء و إضافة القليل منه علي سطح البرجر مع الكاتشب و حلقات البصل المقلي و الزيتون و الصوص الحار أيضا . يمكنك تقديم الوجبة مع البطاطس المقلية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!