البطاطس بلحم الدجاج الشهي

بعد وجبة الغداء يوميا نفكر ماذا ستكون وجبة الغداء غدا . و الأم هي الشخص الاكثر تساؤلا و تبدأ في جمع الاراء عما يحبه الابناء لتقديمه لهم في اليوم التالي . فيما يتعارض رأي الجميع حول نوع الطعام لغداء غدا . تبقي صينية البطاطس من الوجبات التي يحبذها الجميع .

اليوم نقدمها بوصفة سهلة و لذيذة لكل أم و سيدة في مقتبل حياتها الزوجية . تتميز وصفة اليوم ببساطة تحضير الوجبة .

المقادير :

6 حبات من البطاطس بحجم متوسط مقشرة و مقطعة حلقات دائرية سميكة بعض الشئ .
1 حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة لأربع قطع
5 حبات من الطماطم الطازجة مقطعة كل حبة إلي أربعة اجزاء
3 ملعقة من صلصة الطماطم
2 حبة فلفل أحمر
مكعب من مرقة الدجاج
ربع ملعقة من مبشور جوزة الطيب
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
ملعقة صغيرة من الملح
1ربع ملعقة صغيرة من الكمون
عصير حبة ليمون
ملعقة من الخل
4 قطع من الدجاج مغسول و جاهز بتتبيلة مكونه من بصلة مفرومة و يتم فركها بنصف ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل أسمر ثم دهن جسم الدجاج بالكامل بتلك الخلطة بحيث يتشرب لحم الدجاج طعم البصل

طريقة التحضير :
في الكبة ضعي الطماطم و البصل و الفلفل و عصير الليمون و الصلصة و مكعب المرقة و جميع البهارات حتي تمام تجانسهم و رتبي البطاطس في الصينية و اضيفي ملعقة من السمن في اسفل الصينيه ثم ضيفي مزيج الصلصة كامل . و احتفظي بريع الكمية ثم رتبي الدجاج اعلي البطاطس و ضيفي ما تبقي من الصلصة . غطي الصينسة بورق الالومنيوم طبقتين و إحكمي الإغلاق و ضعيه في الفرن علي أعلي درجة و بعد 20 دقيقة اخفضي الحرارة لتصبح 220 و اتركيها لمدة ساعه الا ربع مع مراعاتها في الفن كل حين . و تمتعي بأشهي وصفة