تعتبر الحلويات معشوقة الجميع و خاصة الصغار الذين يفضلونها عن كافة الاطعمة حيث تعتبر الحلويات اكلاتهم المفضلة و ينفقون من اجل شرائها الاموال و يعتبر الكوكيز من الحلويات لذيذة الطعم و التي لاقت اعجاب و استحسان الكثير من الاشخاص و لذلك فاليوم نقدم لكم طريقة اعداده في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة و بطعم يفوق طعم المحلات و بجودة غذائية عالية تمد الجسم بالمواد المفيدة و المهمة لنموه والان هيا بنا لنعد الكوكيز بالشوكولاتة ما عليكي سوى اتباع الخطوات فقط
المكونات:
1\2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
150 ج دقيق
150 ج زبدة طرية
بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1\4 ملعقة صغيرة ملح
50 ج سكر بني
50 ج سكر ابيض
80 ج شيكولاتة بيضاء
120 ج شيكولاتة سوداء
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة:
نخلط الدقيق مع الملح و الكاكاو و البيكنج صودا و البيكنج بودر و ننخلهم
نخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى نحصل على قوام كريمي
نضيف البيض والفانيليا الى الخليط و نخفق جيدا
يضاف جميع المكونات معا و نمزجهم جيدا
توضع العجينية في كيس بلاستيك و تلف على هيئة اسطوانة
توضع في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقطع دوائر
توضع الدوائر في صينية مغطاة بورق خبز و توضع في الفرن لمدة 12 دقيقة على درجة حرارة 180
يوضع على شبك الفرن و يترك ليبرد و يتماسك