طريقة عمل الفتة باللحم الضأن
الفتة تعد من الاطباق الرئيسية و السريعة التحضير والتي كثيرا ما تقدم في المناسبات و العزائم كما انها طبق شرقي واليوم نقدم لكم طريقة تحضيرها بأسهل الخطوات معا لنتعرف على كيفية اعدادها
المكونات:
كيلو لحم ضأن بالعظم
اربع حبات طماطم
اربع بصلات
ثلاث اكواب ارز
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
اربع اعواد قرفة
اربع حبات ليمون اسود
ست حبات هيل
خليط من التوابل التي تفضليها
الطريقة:
نقطع اللحم الى قطع متوسطة و نغسله جيدا
نحضر وعاء ونضع فيه الزيت على نار هادئة حتى يسخن ثم نقطع البصل ونضعه فيه
يضاف اللحم و يستمر التقليب حتى يتم التحمير ثم نضع الطماطم المقطعة و يغطى الاناء و يترك على نار عادشة
يضاف الليمون الجاف والهيل والقرفة و نصف لتر ماء و عند غليان الماء يضاف الارز و يترك على نار هادئة حتى ينضج الارز