المهلبية بالمانجو والعسل

تعد المهلبية من اشهى الحلويات الشرقية والاطباق المحبب لدى العديد من الناس فى مختلف الدول العربية كما انها ذات قيمة غذائية عالية لما تحتويه من المواد النشوية والسكريات والدهون المتمثلة فى الزبدة او القشدة او السمن او الكريمات المختلفة التى تدخل فى العديد من الحلويات وايضا يستخدم فى عملها العديد من المكسرات والفواكه و الزبيب وتحتوى جميعها على الكثير من البروتين , والمهلبية هى من اشهى الاطباق الشرقية والتى تناسب كل بيت ففى الغالب جميع مكوناتها عادة ما تكون فى مطبخ كل بيت فهذا الطبق رغم روعته وهو محبب للجميع فهو غير مكلف و سنقدمه بابسط واجمل الطرق السهلة والممتازة .

المقادير
ــــــــــــ

كيلو لبن
200 جرام سكر (حسب الرغبة )
50 جرام ماء ورد (فانيليا )
100جرام نشا
50 جرام مربى المانجو
15 جرام عسل
(بودرة فستق ورقائق للوز لتزين الطبق وكريمة بيضاء )

طريقة التحضير
___________

ناخذ نصف كوب من اللبن ونضعه جانبا .
نقوم بوضع باقى كمية اللبن على النار ونضيف اليها السكر والفانيليا .
نقوم بوضع النشا فى نصف كوب اللبن (البارد)الذى تم اخذه من قبل ونقلبه جيدا .
نقوم باضافة ذلك الكوب بعد ذلك الى اللبن والسكر والفانيليا على النار ونضيف اليهم العسل والمربى ونقلهم جيد ونتركهم على النار حتى الغليان
وحتى يتماسك المكونات معا ويصبح الخليط الى حد ما ثقيل (معقول ولا تقيل اوى ولا خفيف اوى ).
نقوم بوضعه بعد ذلك قبل ان يبرد وهو ساخن فى اطباق التقديم .
نزينه بالكريمة البيضة ورقائق اللوز و بودر الفستق او الزبيب كما تفضلون .