اسهل طريقة لعمل الكبد المشوي بالفرن
تعد الكبدة من الاكلات السريعة و اللذيذة التي يعشقها جميع افراد الاسرة فمن منا لا يحب اكلها؟؟و تعد المشويات من الاكلات المفضلة كثيرا لدى الشعب المصري نظرا لطعمها الشهي فدائما تختلف الاطعمة المشوية عن باقي الاطعمة و لذلك فاليوم سنقدم اسهل طريقة لعمل الكبد المشوي بالفرن في المنزل فتتميز الكبدة باحتوائها على بالفيتامينات و العديد من المواد المفيدة لجسم الانسان لذلك فمن اليوم ودعي شراء الكبد المشوي من المحلات ذات الاسعار الغالية و تمتعي بتحضير اجمل طبق كبدة في منزلك انتي و بأسهل الخطوات
المكونات:
شيبسي للتقديم
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة بهارات
ملح و فلفل
1 كيلو كبدة شرائح
1 فلفل اخضر مقطع شرائح
4 فص ثوم شرائح
2 فلفل اخضر حار مفروم
2 بصل مفروم
4 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام شطة
1 ملعقة طعام كمون
الطريقة:
نتبل شرائح الكبدة بالتوابل الموجودة
نحضر ٤ قطع من ورق الألمنيوم وصينية واسعة
نضع مقلاة صاج سميكة على النار و بها الزيت و ننتظر حتى يسخن
نضع الكبدة على المقلاة على نار عالية و نقلبها حتى تحمر فقط
نضع شرائح الكبدة في ورق الالمونيوم
نضع باقي المكونات في الصاج و نقلب حتى تتصاعد الرائحة
نوزع الخضروات على شرائح الكبدة ونقفل الالومنيوم بخفة على الكبد، ثم ضعيها في صينية الفرن على حرارة 200 لمدة ربع ساعة
تقدم ساخنة مع الشيبسي و السلطة