للحصول على عجينة بيتزا وفطائر جيدة كما تقومى بشراءها من المطاعم الكبري بمبالغ كبيرة فقط اتبعى الاتى: يجب استخدام ماء دافي دائما عند العجن للحصول على افضل النتائج يفضل حل الخميرة في الماء الدافي مع 1معلقة صغيرة سكر ورشة ملح حتى لو كانت خميرة فورية ولكي تتأكدي ان العجينة اختمرت […]