يعتبر المايونيز العنصر الرئيسى فى كثير من الأطباق الرئيسية والسلطات , ومن الممكن استخدامه فى بعض الحلويات , وهو عبارة عن كريمة ثقيلة تتكون من بياض بيض ، وزيت ، وعصير ليمون ، ويجب الحرص على اختيار بيض يكون طازجا وجيدا أثناء صنعه فى المنزل , والمايونيز المنزلى يكون صالحا […]