ما هي فوائد شرب خل التفاح على الريق ؟ وهل من المقبول شرب خل التفاح على معدة فارغة؟، هذا هو التساؤل الذي سوف نجيب عليه من خلال هذه المقالة، والتي سوف نوضح فيه فوائد شرب خل التفاح مع أنه قد يجعل خل التفاح عينيك تدمعان، لكنه إلى حد كبير مفيد للصحة، وفي هذه الأيام، ستجد خل التفاح في كل شيء من مشروبات البروبيوتيك، التي تحدثنا عنها سابقًا في مقالة سابقة، إلى المكملات الغذائية، حيث يشيد الاطباء بـ فوائد شرب خل التفاح لتعزيز عملية الهضم، والتحكم في نسبة السكر في الدم، ولكن هل يجب عليك شرب خل التفاح على معدة فارغة؟؟؟…
فوائد شرب خل التفاح الصحية
بالإضافة إلى الجدل الصحي بين الخبراء حول الفوائد الصحية المحتملة لخل التفاح او ACV، هناك الكثير من الجدل حول كيفية تناول خل التفاح، لا سيما ما إذا كان يجب عليك شرب خل التفاح على معدة فارغة.
أولاً وقبل كل شيء، على الرغم من سمعة خل التفاح كعلاج للصحة والعافية، إلا أنه مثل أي أطعمة أخرى ليس حلًا سريعًا، فلا يوجد طعام واحد يمكن أن يحول صحتك بطريقة سحرية، ولكنه يقدم بعض الفوائد الصحية، منها:
-
ضبط نسبة السكر في الدم
- أولاً، تشير العديد من الدراسات إلى أن خل التفاح يمكن أن يكون له تأثير على نسبة السكر في الدم.
- على وجه التحديد، تشير الأبحاث “مثل دراسة المجلة الأوروبية للتغذية السريرية” إلى أن استهلاك خل التفاح إلى جانب الوجبة قد يقلل من تأثيره على سكر الدم.
-
فقدان الوزن
- يربط مشجعو خل التفاح – وبعض الأبحاث بما في ذلك دراسة العلوم الحيوية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية الكبيرة – هذا التأثير بزيادة فقدان الوزن، على الرغم من أن النتائج تبدو متواضعة.
-
يدعم صحة الأمعاء
- بالإضافة إلى ذلك، لأن خل التفاح يحتوي على بكتيريا صحية “نتيجة لعملية التخمير”، يمكن أن يدعم صحة الأمعاء في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الالتهاب، أو الذين تناولوا المضادات الحيوية.
-
يدعم الكوليسترول الصحي والدهون الثلاثية
- وفي الوقت نفسه، على الرغم من أن الأبحاث المبكرة في الفئران والجرذان تشير إلى أن خل التفاح يمكن أن يدعم الكوليسترول الصحي والدهون الثلاثية، إلا أن هناك القليل من الدراسات التي تشير إلى أن هذه الفوائد صحيحة لدى البشر.
-
يضيف نكهة مميزة للاطعمة
- نظرًا لأن خل التفاح يقدم بعض الامتيازات الصحية المحتملة، فإنه بشكل عام إضافة غير ضارة إلى نظام غذائي صحي – طالما تناولته بعناية.
هل توجد اضرار لشرب خل التفاح على معدة فارغة؟
- يعتبر خل التفاح حمضي للغاية ومركّز تمامًا، لذا لقد ربطت الدراسات وتقارير الحالة ذلك بتآكل مينا الأسنان، وانخفاض مستويات البوتاسيوم ، وحروق الحلق وتأخر إفراغ المعدة.
- مع ذلك، هل حموضة خل التفاح ضارة للمعدة فارغة؟ ليس بالضرورة.
- نظرًا لأن حمض المعدة لديه درجة حموضة منخفضة من 1.5 إلى 3.5، فمن المحتمل ألا يتسبب الرقم الهيدروجيني لخل التفاح من 2-3 في أي ضرر على بطانة المعدة.
- ومع ذلك، إذا كان لديك تاريخ من ارتجاع الأحماض، فإن استهلاك خل التفاح على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المشكلة.
- في كلتا الحالتين، لا يوجد بحث يشير إلى حصولك على أي فائدة إضافية من أخذ خل التفاح على معدة فارغة.
الخلاصة
- إذا كنت تستمتع بتناول خل التفاح على معدة فارغة – ولا تعاني من عسر الهضم أو أعراض الارتجاع نتيجة لذلك، فلا بأس بذلك، ولكن يفضل فقط ان تقوم بتخفيفه بالماء أو في العصير حتى تحصل على الأقل على ترطيب إضافي.
- خلاف ذلك، هناك الكثير من الطرق الأخرى لإضافة خل التفاح إلى روتينك اليومي.
- يعمل الخل جيدًا في تتبيلات السلطة والسلطات والمرق”، (يساعد الحمض حقًا في إبراز النكهات في الأطعمة الأخرى).