طريقة عمل شوربة فواكه البحر
تقدم لكم مجلة هو وهى طريقة عمل شوربة فواكه البحر ، وهى وجبة غذائية تفيد جسم الانسان ؛ نظرا لما تحتويه على نسبة عالية من الفوسفور ، حيث يدخل الفوسفور فى تركيب جميع خلايا الجسم ، ويدخل أيضا فى تركيب بلازما الدم ، ويدخل فى تكوين الاحماض النووية ، كما يدخل فى تركيب منظم نقل وامتصاص الدهون ، ويساعد على تفكيك الكربوهيدرات والبروتينات والدهنيات ؛ لاستخراج الطاقة منها ، كما أنه يغذى المخ ويقوى الذاكرة ، كما ينشط الاعصاب ، كما أنه يعد عنصر رئيسى لبناء الاعصاب والاسنان .
المقادير :
3 معالق زيت زيتون .
ثوم مفروم .
1/2 كيلو طماطم مقطعة مكعبات .
مرق دجاج .
سلطعون شرائح معلبة .
معلقة زعتر .
معلقة سكر .
فلفل .
معلقة ملح .
ورق غار .
1/4 كيلو سمك فيله مقطع مكعبات .
مرقة دجاج .
معلقة زعتر .
اوريجانو .
1/4 كيلو جمبرى صغير .
صلصة صويا صوص .
طريقة التحضير :
– نسخ الزيت فى اناء على نار متوسطة ، ثم نضيف البصل والثوم ونقليهما حتى يذبل البصل .
– نضيف الطماطم + صلصة طماطم + مرق دجاج + الاوريجانو + الزعتر + ورق الغار + السكر + صلصة الصويا + الفلفل .
– نغلى الخليط على النار لمدة 20 دقيقة .
– نضيف ثمار السمك + الجمبرى + السلطعون ، ونتركه على النار لمدة عشر دقائق .