طرق طهى الفراخ كثير ومختلفه ولكن عندما تكون كامله العناصر المفيده وتطبخ بطريقه واحده وكامله لتقليل المجهود وهى انك تقومى بطهيها بالخضار توفير وقتك وتقللى مجهودك ما عليكى الاطبخها وعمل ارز او مكرونه حسب الرغبه وتعالى نتعرف سويا على طريقه طهى الفراخ بالخضار والكركم
المقادير :
كيلو صدور فراخ مقطعه مكعبات 2 فلفل اخضر او الوان مقطع مكعبات 3 جزر مبشور ملعقه صغير زعتر بهارات فراخ ملعقه صغير كمون 1 ملعقه صغيره ثوم مفروم ابصله مفرومه ملح وفلفل 3 معالق زيت ذره او زيتون
الطريقه :
1- قومى بتشويح البصل مع الزيت حتى لونه يصفر وبعدين ضيفي عليه التوم والملح والفلفل والكمون والكركم و الزعتر وقومى بتقليبهم جيدا
2- ضيفي قطع الفراخ اليهم ثم ضيفى بهارات الفراخ وسيبيهم على النار لمدة ربع ساعة وممكن تضيفي شوية ميه حسب الاحتياج وسيبي الفراخ على النار لغاية ما تبدأ تدخل في السوى
3- بعد كده ضيفي الفلفل الأخضر او الألوان والجزر المبشور والبسله المسلوقه وقومى بتقليبهم جيدا على النار لمدة 3 دقايق