طريقه فراخ ناجتس بالزعتر في المنزل

فراخ ناجتس الجاهز بعضنا يعتبره مش فراخ ولكن هذه الطريقه بيتى وسهله وتجعلك تقدميها لأطفالك بامان لنضافتها تعالى سيدت نتعرفى سويا على طريقه اعداده ومقادير االلأزمه لطهيها .

فراخ ناجتس

المقادير :
1/4 كيلو فراخ وراك وصدور فص او فصين ثوم بقدونس فلفل احمر فلفل اخضر بهارات فراخ ملح وفلفل زعتر بابريكا دقيق بقسماط لبن بيض .

طريقة عمل الفراخ الناجتس

الطريقه :
افرمى الفراخ احضرى الكبه ضعى فص الثوم او فصين على حبه او شويه زيتون مخلى ولازم يكون الزيتون مصفى من ميته ونصف بصلايه مفرومه فلفل اخضر حسب الرغبه وفلفل احمر لو حبيت بقدونس مفروم والزعتر اضرب الخلطه فى الكبه احضرى بوله فاضيه وافرغى الخليط فيها واضيفى الفراخ المفرومهادمجهم مع بعض ولو حيت ان الخليط سايب اضيف معلقه بقسماط واحده وافضل ادمجهم بايدى واشكلهم على شكل كور احضرى بوله اخرى وضع فيها البيض واللبن مع بعض وحبه ملح وفلفل واضربهم بالمضرب واجيب كور الفراخ ثم اضع كوره من الكميه فى خليط البيض واللبن ثم الدقيق ثم ارجع تانى فى خليط البيض واللبن ثم البقسماط او الفيجتار حسب الرغبه وادخلهم الثلاجه نصف ساعه واخرجهم ثم ابدا فى القلى

وبالهنا والشفا